Goan Fish Curry Coconut Cream Based Fish Curry

Ingredients:

Fish                                                                                             400g

Oil                                                                                              ¼ cup

Onion                                                                                         2 medium pieces

Ginger                                                                                        2 Tsp

Garlic                                                                                         Five Cloves Big

Red Buttons Chilies                                                                   10

Chili Powder                                                                              2tsp

Salt                                                                                             2 Tsp

Cumin and coriander seeds                                                        2 tsp

Black Paper Powder                                                                   2 Tsp

Sugar                                                                                          1 Tsp

Tamarind water                                                                           2 tsp

Green Chilies                                                                              3 

Coriander Chopped                                                                     2 Tsp

Lemon Juice                                                                                1 Tsp

Coconut Milk Powder                                                                 4 Tsp

Coconut Cream                                                                           ¼ can

Curry Leaves                                                                               10

Procedure:

Step1:

                               First of all heat up oil and then add curry leaves.

Step2:

                               Then Add chopped onion and then sauté for two minutes.

Step3:

                               Then make a thick paste of remaining onion, garlic, ginger and button chilies.

Step4:

                               Then make powder of cumin and coriander it.

Step5:

                               Then add red paste in oil along with all spices.

Step6:

                               And mix well and cook it for 5 minutes in low heat

Step7:

                               Then add tamarind water and mix. And add fish Pieces and turn the flame low. Flip this for 2 minutes.

Step8:

                               Then add coconut cream and milk powder.

Step9:

                               Swirl the pot to mix it well.

Step10:

                               In the end, cover the lid then cook it for 15 minutes on low flame.

Step11:

                               Add water for gravy and thin or thick as your choice so add accordingly.

Step12:

                               Simmer for 10 minutes. Then add salt and lemon juice as you want also add green chilies and coriander and mix it then simmer for 2 minutes.

Ghee                                                                    75g

Cumin                                                              One Spoon

Salt                                                                   As Per Need

Fish                                                                  One

Coriander                                                         One Spoon

Gram Flour                                                      Two Spoon

Oil                                                                    125g

Onions                                                              One

Ginger                                                              One Spoon

Green Paper                                                     Two

Potato                                                               225g

Vinegar                                                            One Spoon

Bread                                                               Two Spoon Grand

                 First Put Ghee In The Pots And Boil.

                Then Put Onions. When It Became Red then Unload.

                Then Put Salt, Cumin, Green Paper, and Ginger.

                Then Put Lemon Juice And Potato Grand and Vinegar And Mix Them.

Your Dish Is Ready Now And Enjoy.

One Fish                                                                            ½ kg                   

Green onions                                                                    6 Pieces                                               

Parsley (اجوائن)                                                                 Some Pixel (Slender)                             

Ginger (ادرک)                                                                   Two Pieces (Slender)

Tomato                                                                             One Piece

Soy sauce (ساس ایسو )                                                        One Spoon              

Cooking Oil                                                                      Two Spoons

Ajinomoto (China Salt)                                                    One Spoon        

Black Paper                                                                      Slender ½ Soon

Sugar                                                                                ½ Spoons

Procedure To prepare:

  Step 1:

              First of All Wash The Fish. Then Put Crack Towards For Mix The Condiments. Then Mix Condiment In whole Fish. Then Wait For 30 Minutes.

Step 2:       

              After 30 Minutes on Fireplace Then Put Green onions After Some Time Put Fish, Parsley (اجوائن), Black Paper, Tomato, Soy Sauce And Put Oil In The End.

Step 3:

              After Mix These All Things Then Cook In Low Steam For 15 Minutes.

Now, Your Sweet Fish Dish Is Ready. Now Offer This Warm Dish to your Family and Enjoy.


Also Read:
Easy & Simple Healthy Recipes For Children
How to lose weight fast